Stages

La nature s'est belle et bien endormie, les journées sont plus courtes et les bonhommes de neige pointent le bout de leur nez en carotte. Nos animaux sont bien au chaud, le calme règne dans nos potagers, le moment est idéal pour partir à la découverte du travail de la laine à la Ferme d'Anjou ! De la tonte de nos brebis jusqu'à la pelote de laine, en passant par le lavage, le cardage et la coloration naturelle, toutes ces étapes ne seront plus un secret pour nos petits fermiers et fermières en herbe. Bien évidemment, nos poules et nos lapins seront également au rendez-vous pour commenter toutes les activités dans le cadre verdoyant et enchanteur de La Ferme 🙂

L'hiver et le froid touchent à leur fin, petit à petit le soleil revient et la Nature s'éveille. Les premières fleurs pointent le bout de leur nez, les bourgeons s'ouvrent sur les arbres et ça s'active au potager. Alors venez découvrir la magie du printemps à la Ferme d'Anjou! L'heure est au travail de la terre au potager, à la préparation des semis, aux premières plantations... Et cette semaine, la ferme a du goût! Viens découvrir avec nous ce qu'est une ferme, ce qui s'y passe et ce qui s'y produit. Ferme d'élevage ? Ferme agricole ? Transformation des produits ? Ça veut dire quoi tout ça ? Viens le découvrir avec nous et tes 5 sens!

Comment une graine devient une jeune pousse puis une plante ? Et qui sont ces petites bêtes qui l'y aide ? Préparation de bombe à graines pour décorer nos jardins de jolies fleurs, découverte de plantes comestibles, observation des insectes du potager à la loupe, il y en a des choses à faire cette semaine à la Ferme d'Anjou! Viens découvrir le réveil de la Nature, dans le cadre enchanteur de La Ferme d'Anjou! Et toujours sous l'oeil attentif de nos poules, brebis et lapin, qui seront bien évidemment au rendez-vous pour célébrer le retour du Printemps!

D’où vient le lait ? Quel est son parcours entre la prairie et la maison? Le lait est un milieu vivant, mais qu'est-ce que ça veut dire exactement? Comment le transformer? Si Dora et Cookie nous y autorisent, nos petits fermiers pourront découvrir un atelier traite au cœur de Bruxelles. On me dit dans l'oreillette que les enfants auront droit à une petite dégustation de fromages de brebis locaux !

Outre les légumes et les plantes aromatiques, les potagers peuvent offrir une place à la biodiversité, même à Bruxelles ! Découvrons ensemble nos pollinisateurs et les bons gestes à avoir pour les préserver ! L'abeille domestique n'est qu'une espèce parmi toutes les autres, la seule à produire du miel et vivre dans les ruches fournies par les humains. Avez-vous déjà goûté les produits de la ruche? Et que raconte-on sur les abeilles sauvages? Venez découvrir leurs habitats et les besoins alimentaires de ces pollinisateurs sauvages et offrons leur un festin en plantant des fleurs mellifères !

Bêêêêh...gratte-gratte-gratte...kot kot kot... Prends tes deux yeux et approche-toi doucement... Entends tu ces sons joyeux? Ce sont nos animaux de la ferme! Ils t'attendent pour un moment câlin, une récolte d’œufs ou une petite balade. Prenons le temps d'apprendre à communiquer comme eux, à les comprendre et à connaitre leur manière de vivre à la ferme.

Mais qui es-tu petite graine ronde et noire? Et toi, petite brune allongée.. si je te plante, seras-tu un joli tournesol doré? Chatouille tes 5 sens avec nous au potager et apprends le secret de nos graines magiques qui nourrissent petits et grands...

Les tomates rougissent, les mûres mûrissent et les courgettes grossissent, ça se bouscule au potager! Le temps d'une semaine, nos jeunes jardiniers en herbe mettront les mains à la terre! Cette tomate dans mon assiette, d'où elle vient ? Comment elle pousse ? Comment est-ce que je peux la protéger des maladies, et lui apporter tout ce qu'il faut pour qu'elle grandisse comme il faut ? Cette semaine, on apprend tout sur l'entretien du potager, le compost, la récolte et bien sur, la cuisine et la dégustation de ce qui pousse dans nos jardins! Le tout sous l’œil envieux de nos poules, brebis et lapin, qui goûteraient bien les belles salades du potager!

Sous vos yeux ébahis, Dames et Messieurs, nous tenterons de donner une deuxième vie à tous ce qui pourrait sembler fini. Cette semaine, à coup de malice et de savoir-faire, nous nous transformerons en magiciens du zéro déchet autant dans la cuisine qu'au potager ou qu'avec nos animaux, rien ne se jette, rien ne se perd, tout se transforme!

C'est dehors, au contact de la nature qu'on les ressent, qu'on les découvre, qu'on s'en imprègne, qu'on apprend à les aimer. Les saisons, c'est tout bon, chacune sa fonction! Un joli cycle de vie à découvrir à la ferme.

Ils sont rouges, jaunes, violets, bruns. Ils sont ronds, sont tout plat ou parfois à piquots. Ils peuvent parfois nous surprendre par leur acidité, leur douceur ou leur texture... les fruits de chez nous sont créatifs et aiment nous faire découvrir de nouvelles saveurs... Fruits à planter, à récolter, à cuisiner... Il y en aura pour tous les gouts!